Pré-aquecer o forno a 200°C.
Colocar no copo a farinha, a manteiga, o açúcar, o leite, o ovo, o fermento e o sal e misturar 15 seg/vel 6.
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Aqui está a adaptação à Bimby da receita aqui ja publicada: Aqui.
Ingredientes
1 base de massa folhada redonda (uso sempre marca pingo doce)
250 g leite
1 pacote de natas
190g açúcar
2 colheres de sopa de farinha
5 gemas
casca de limão
1 pau de canela
Juntar no copo da Bimby o açucar, a farinha, o leite, as gemas e as natas e programar 15 seg/vel 3,5.
Adicionar o pau de canela, a casca de limão e programar 9 min/90°C/vel 2,5.
Entretanto colocar a massa folhada numa tarteira de fundo removível e picar com o garfo toda a a base.
Retirar a casca de limão e o pau de canela e deitar o recheio na forma.
Ir ao forno pré aquecido a 200º.
Ontem à noite, apeteceu-nos um docinho e com uma massa folhada a sair de validade, sai uma sobremesa ultra rápida. Não é uma receita, é só uma ideia.
Ingredientes:
Massa folhada (neste caso foi redonda)
1,5 tablete de chocolate de leite
1 ovo
Colocar sobre a massa folhada as tablete de chocolate. Fechar a massa entrelaçando a massa.
Pincelar com ovo.
Levar ao forno
Hoje não se pode dizer que é uma receita, é apenas uma ideia. Experimentámos e gostámos muito.
Ingredientes:
300 g de laranja
40 g de açucar
açucar baunilhado qb
500g de água
Colocar no copo a fruta e os acucares e triture 1 min./vel 9
Adicionar a água misture 5 seg/vel 5.
Receita do livro base, apenas acrescentei passas e nozes.
Ingredientes
250 g farinha
30 g manteiga
50 g açúcar
100 g leite
1 ovo
2 c. chá de fermento p/ bolos
1 pitada de sal
nozes
passas
Pré-aquecer o forno a 200°C.
Colocar no copo a farinha, a manteiga, o açúcar, o leite, o ovo, o fermento e o sal e misturar 15 seg/vel 6.
Num tabuleiro de ir ao forno, com um tapete de silicone, deitar colheradas de massa, de seguida adicionar nozes e/ou passas. Verificar que o forno está a temperatura indicada e levar ao forno cerca de 15 minutos.
Hoje Dia de Reis apeteceu-nos um doce natalicio, assim sendo fritamos Azevias de Grão que estavam congeladas. Aqui está a minha adaptação da receita.
Ingredientes:
Massa (receita da Massa tenra do livro base)
Colocar no copo a manteiga, a banha e programar 2 min/100°C/vel 2.
Juntar a água, a farinha, o sal e misturar 20 seg/vel 6.
Deixar descansar durante 20 minutos.
Colocar no copo a amêndoa e triturar 5 seg/vel 5. Retirar e reservar.
Colocar no copo o grão e triturar 1 min/vel 9. Retirar e reservar.
Colocar no copo a água e o açúcar e programar 10 min/Varoma/vel 1.
Adicionar a amêndoa, o grão reservado e o sal e programar 20 seg/vel 5. Retirar o copo da base e deixar arrefecer.
Adicionar as gemas batidas, a canela e a raspa dos limões feitas com o ralador e programar 15 min/100°C/vel 1.
Numa superfície polvilhada com farinha, estender a massa com a ajuda de um rolo e rechear com o creme de grão.
Congelar em caixas polvilhadas com farinha.
Fritar em óleo quente, envolva-as com açúcar e canela.
Nota: Para esta quantidade de recheio tem de se fazer por duas vezes a massa, uma de cada vez para não ir secando.
O tempo para actualizar o blog não tem sido muito com a gravidez e o nascimento da minha princesa. Hoje publico a minha adaptação ao leite creme do livro base.
Ingredientes:
1000 g leite
6 gemas de ovo
200 g açúcar
40 g maizena
2 paus de canela
Colocar no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programar 15 seg/vel 3,5.
Adicionar dois paus de canela e programar 9 min/90°C/vel 2,5. Retirar os paus de canela e deitar de imediato para uma travessa.