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Isa na cozinha

Este blog é uma homenagem à minha avó e à minha mãe. Infelizmente já partiram mas deixaram-me algumas receitas que gostava de partilhar com todos. Com a chegada da Bimby, tenho o desafio de adaptar as receitas.

Isa na cozinha

Este blog é uma homenagem à minha avó e à minha mãe. Infelizmente já partiram mas deixaram-me algumas receitas que gostava de partilhar com todos. Com a chegada da Bimby, tenho o desafio de adaptar as receitas.

Dom | 29.12.19

Sonhos de cenoura - Bimby

isanacozinha

Em testes para o Natal 2020.. É uma receita do mundo bimby Aqui. Mas fica aqui na lista do próximo Natal.

20191229_114755.jpg

Ingredientes:

500g Cenouras descascadas e cortadas em pedaços

casca de 1 laranja (só parte laranja)

800g água

250g açúcar

250g Farinha

1 colher de chá de fermento em pó

2 ovos

Óleo 

Açúcar e canela q.b.

 

Cozer as cenouras e a casca da laranja no cesto, com 800g de água 30min/120/vel.3,5.

Depois rejeitar a água e colocar a cenoura e a casca da laranja no copo e triturar 15seg/vel.5.

Baixar o que ficou nas paredes do copo e voltar a triturar 10seg/vel.6.


Adicionar os ovos, o açúcar, o fermento e a farinha e programar 2min/vel.espiga depois de a temperatura 55°C.

Deixar a massa repousar durante 30min.

Fritar em óleo brando. Com a ajuda de uma colher de sopa, deitar colheradas no óleo e fritar. Retirar e colocar sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Passar por açúcar e canela.